Clafoutis aux mirabelles

Dessert pour 6 personnes
Difficulté : *–
Préparation : 15 min.
Cuisson : 45 min.
Moule à manqué

Ingrédients :

  • 450 g de mirabelles
  • 75 g de farine
  • 3 oeufs
  • 75 g de sucre
  • 30 cL de lait
  • 60 g de beurre

Préparation :

  1. Préchauffez votre four Th. 7 (210°C)
  2. Dénoyauter les mirabelles et les disposer dans le moule beurré
  3. Mélanger la farine avec les oeufs, le beurre, le sucre et le lait
  4. Recouvrire les mirabelles de ce mélange et enfourner pour 15 min de cuisson
  5. Baisser le four à 150°C (Th. 5) et poursuivre la cuisson pendant 30 minutes.
Source : www.marmiton.fr